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Receitas da categoria Peixe

Bacalhau Gratinado

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  20 min
  • Tempo de confecção:  20 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
400 grams de lombos de bacalhau demolhado, 1 leite, 2 cebolas, 6 dentes de alho, 80 grams Manteiga Vaqueiro, 1 Alho francês, 2 Cenouras, 1 Sal, 1 Pimenta, 200 grams Cogumelos pleurotos, 800 grams Puré de Batata Congelado,

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Crepes de Bacalhau

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  30 min
  • Tempo de confecção:  30 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
12 folhas de crepes, 500 grams de migas de bacalhau demolhadas e descongeladas, 2 cebolas, 1 azeite, 1 folha de louro, 3 dentes de alho, 1 tablespoon de farinha de trigo, 150 mL de leite, 1 sal e pimenta,

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Caldeirada de Peixe na Cataplana

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  50 min
  • Tempo de confecção:  50 min
  • Tempo de espera:  40 min

Ingredientes
6 batatas, 2 tomates maduros, 1 pimento verde, 2 cebolas, 500 grams de peixe para caldeirada (ou apenas um tipo de peixe se preferir), 1 azeite, 1 sal, 1 folha de louro, 1 malagueta seca (opcional), 1 cups de vinho branco, 1 coentros frescos,

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  • Costeletas na Brasa com Ananás e Molho Especial

    Costeletas na Brasa com Ananás e Molho Especial
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    costeletas de porco do cachaço, sal, ananás fresco, de maionese (usei caseira), pickles, salsa, dentes de alho.
    Preparation: 30 min
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  • Pasteis de Nata

    Pasteis de Nata
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de açúcar, casca de limão, paus de canela, de leite, de farinha, de amido de milho (maisena), umas gotas de extracto de baunilha, gemas, ovo, de massa folhada, canela e açúcar em pó para polvilhar.
    Preparation: 20 min
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  • Brownie de Chocolate

    Brownie de Chocolate
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de açúcar amarelo, de manteiga, de manteiga, de chocolate, colheres de chá de fermento em pó, farinha.
    Preparation: 30 min
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  • Salada de Arroz e Atum com Maionese

    Salada de Arroz e Atum com Maionese
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    latas de atum em azeite, de arroz cozido ( usei um resto de basmati), de ervilhas congeladas, cenoura, de milho doce, tomate, ovos, sal, maionese.
    Preparation: 30 min
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  • Pavlova com Queijo-creme e Morangos

    Pavlova com Queijo-creme e Morangos
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de claras de ovo (cerca de 4 claras), de amido de milho (Maisena), de vinagre de vinho branco, de queijo creme à temperatura ambiente, de açúcar em pó, morangos q.b..
    Preparation: 20 min
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  • Tarteletes Doces de Framboesa

    Tarteletes Doces de Framboesa
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    embalagem de mini-tarteletes prontas a rechear, de mascarpone, de açúcar em pó, framboesas frescas.
    Preparation: 20 min
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  • Tarte de Pescada e Espinafres

    Tarte de Pescada e Espinafres
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    rolo de massa quebrada pronta a usar, postas de pescada para cozer, de polpa de tomate, de espinafres frescos, cebola, dentes de alho, folha de louro, sal e pimenta q.b., azeite, de leite, ovos.
    Preparation: 1h
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  • Pão de Banana Hummingbird

    Pão de Banana Hummingbird
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de açúcar mascavado claro, ovos, de banana esmagada e descascada, de farinha, de fermento em pó, de bicarbonato de sódio, de canela em pó, de gengibre em pó, de manteiga derretida.
    Preparation: 40 min
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  • Crostini de Farinheira e Maçã

    Crostini de Farinheira e Maçã
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    baguette grande, farinheira de boa qualidade, maçãs Golden, azeite q.b..
    Preparation: 20 min
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  • Mousse de Chocolate com Iogurte e Mirtilos

    Mousse de Chocolate com Iogurte e Mirtilos
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    claras de ovo, de chocolate negro (ou de leite se não gostarem do chocolate negro), de iogurte natural.
    Preparation: 20 min
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