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Receitas da categoria Saladas e Legumes

Salada Fria de Noodles com Legumes e Molho Thai

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  20 min
  • Tempo de confecção:  20 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
250 grams noodles de ovo (massa chinesa), 200 grams de cogumelos, 2 cenouras, 1 lata de maçarocas de milho baby em conserva, 1 colher de sopa de óleo de sésamo, 1 raminho de coentros frescos, 1 lima, 1 colher de chá de açúcar mascavado escuro, 1 colher de sobremesa de molho de soja, 1 colher de sopa de molho de peixe, 1 dente de alho, 1 colher de chá de tabasco (ou uma malagueta chilli picada),

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Salada de Rucula com Meloa e Presunto

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  10 min
  • Tempo de confecção:  10 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
1 meloa madura, 8 fatias de presunto, 100 grams de rucula selvagem, 2 tablespoon de azeite,

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Tomates Recheados com Carne Picada

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  20 min
  • Tempo de confecção:  20 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
4 tomates médios, 200 grams de carne picada (porco ou vitela), 1 tablespoon de azeite, 1 cebola, 1 dente de alho, 1 teaspoon de oregão, 1 tablespoon de polpa de tomate, 50 mL de vinho branco ou cerveja, 1 sal e pimenta,

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Salada de Arroz e Atum com Maionese

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  30 min
  • Tempo de confecção:  30 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
2 latas de atum em azeite, 1 cups de arroz cozido ( usei um resto de basmati), 1 cL de ervilhas congeladas, 1 cenoura, 4 tablespoon de milho doce, 1 tomate, 2 ovos, 1 sal, 1 maionese,

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Salada de Camarão, Tomate e Feta

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  20 min
  • Tempo de confecção:  20 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
2 tomates maduros mas firmes, 20 camarões grandes cozidos, 50 grams de queijo feta, 1 coentros frescos, 1 pimenta, 1 azeite,

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Risotto de Courgette e Espinafres com Queijo da Se

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  40 min
  • Tempo de confecção:  40 min
  • Tempo de espera:  40 min

Ingredientes
1 cups de arroz arbóreo, 2 tablespoon de manteiga, 1 courgete pequena, 1 cebola, 50 grams de espinafres, 1 dente de alho, 2 tablespoon de manteiga, 1 sal e pimenta q.b., 1 caldo de legumes caseiro q.b., 50 grams de queijo da serra,

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Salada de Pêssego e Presunto

  • Dificuldade: 
  • Custo: 
  • Pronto em:  20 min
  • Tempo de confecção:  20 min
  • Tempo de espera:  20 min

Ingredientes
2 pêssegos maduros, 4 fatias de presunto, 50 grams de rucula selvagem, 40 fatias finas de queijo da serra curado, 2 tablespoon de azeite, 1 tablespoon de vinagre balsãmico,

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  • Salada de Camarão, Tomate e Feta

    Salada de Camarão, Tomate e Feta
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    tomates maduros mas firmes, camarões grandes cozidos, de queijo feta, coentros frescos, pimenta, azeite.
    Preparation: 20 min
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  • Frango Assado com Garam Masala e Legumes de Verão

    Frango Assado com Garam Masala e Legumes de Verão
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    frango, limão, hastes de alecrim, sal e pimenta, de Garam Masala (se não encontrar poderá eventualmente substituir por bom pó de caril), de colorau em pó, courgette grande, cenoura.
    Preparation: 1h
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  • Risotto de Courgette e Espinafres com Queijo da Se

    Risotto de Courgette e Espinafres com Queijo da Se
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de arroz arbóreo, de manteiga, courgete pequena, cebola, de espinafres, dente de alho, de manteiga, sal e pimenta q.b., caldo de legumes caseiro q.b., de queijo da serra.
    Preparation: 40 min
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  • Bifinhos de Peru com Laranja e Limão

    Bifinhos de Peru com Laranja e Limão
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    bifes de peru grandes e finos, laranja, limão, dente de alho, sal e pimenta.
    Preparation: 30 min
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  • Cupcakes com Cobertura de Chocolate Branco

    Cupcakes com Cobertura de Chocolate Branco
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de queijo creme à temperatura ambiente, de açúcar em pó, de chocolate branco, confeites coloridos q.b..
    Preparation: 30 min
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  • Chacuti de Frango com Grão de Bico

    Chacuti de Frango com Grão de Bico
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de frango partido em pedaços, de grão de bico cozido, de pó de chacuti, de coco ralado, sal q.b., cebolas, de óleo vegetal, de água quente, de vinagre, piri-piri q.b., dentes de alho, pedacinho de raíz de gengibre, raminho de coentros frescos.
    Preparation: 40 min
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  • Queques de Limão e Mirtilos

    Queques de Limão e Mirtilos
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de farinha, de açúcar, de fermento em pó, pitada de sal, ovos, de leite, de óleo vegetal (preferência amendoim ou girassol), sumo e raspa de 1 limão, de mirtilos (frescos ou congelados).
    Preparation: 20 min
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  • Salada de Rucula com Meloa e Presunto

    Salada de Rucula com Meloa e Presunto
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    meloa madura, fatias de presunto, de rucula selvagem, de azeite.
    Preparation: 10 min
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  • Tarteletes Doces de Framboesa

    Tarteletes Doces de Framboesa
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    embalagem de mini-tarteletes prontas a rechear, de mascarpone, de açúcar em pó, framboesas frescas.
    Preparation: 20 min
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  • Crepes de Bacalhau

    Crepes de Bacalhau
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    folhas de crepes, de migas de bacalhau demolhadas e descongeladas, cebolas, azeite, folha de louro, dentes de alho, de farinha de trigo, de leite, sal e pimenta.
    Preparation: 30 min
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