Portal   saude   musica   fotos   mulher   forum   turismo   videos   auto   imóveis   leilões   classificados  


Bacalhau Gratinado

Difficulty CostRating
Category:  Peixe  -  Ready in: 20 min  -  Cooking time: 20 min  -  Waiting time: 20 min
Bacalhau Gratinado

Ingredients

For 4 people ()

  • 400 grams de lombos de bacalhau demolhado
  • 1 leite
  • 2 cebolas
  • 6 dentes de alho
  • 80 grams Manteiga Vaqueiro
  • 1 Alho francês
  • 2 Cenouras
  • 1 Sal
  • 1 Pimenta
  • 200 grams Cogumelos pleurotos
  • 800 grams Puré de Batata Congelado

Directions

  1. Ligue o forno e regule-o para os 220 °C.

    Cubra o bacalhau com leite,  leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos.

    Entretanto, descasque e corte as cebolas e os dentes de alho em rodelas finas e leve a refogar com a Vaqueiro, sobre lume brando.

    Enquanto a cebola está ao lume, corte o alho francês em rodelas finas, lave em água corrente e escorra bem e junte à cebola.

    Pele e rale as cenouras em fios, adicione aos restantes legumes. Tape e deixe estufar enquanto prepara os cogumelos.

    Lave, enxugue  e corte os cogumelos em pedaços, junte aos legumes, aumente um pouco o lume e deixe cozinhar destapado durante uns 5 minutos.

    Escorra o bacalhau e aproveite o leite para preparar o puré de batata. Prepare o puré enquanto separa os lombos de bacalhau em lascas grandes.

    Unte um tabuleiro que possa ir ao forno e à mesa com Vaqueiro e disponha o puré toda a volta, deixando espaço ao centro para colocar aí os legumes e sobre estes as lascas de bacalhau.

    Espalhe uma camada de maionese sobre o bacalhau e leve a gratinar no forno até a superfície estar bem dourada.
Top

  • Actualidade
  • Mais Vistas
  • Receitas
Gala da Cruz Vermelha

Com o lema “ vamos festejar o amanhã”, o baile m

Mister K Grava novo Video em Luanda

O Ex Kalibrados está disposto a impressionar o mundo

Por engano, jovem manda SMS erótico ao pai

Uma americana de Cleveland, Ohio, cometeu o engano de

Jay-Z nega zanga com Kanye West

Jay-Z e Kanye West preparam-se para editar o seu prim

Dieta dos 7 dias

A dieta dos 7 dias pretende ajudar a perder entre 2-4

Os melhores looks dos MTV Movie Awards

Foram várias as estrelas de Hollywood que estiveram

Jay-z & Beyoncé para um passeio romântico em Paris

Beyoncé e Jay-Z saíram  em grande estilo mais uma

Weza Solange no Big Brother Africa 2011

Weza Solange é apresentadora de Tv , do Canal Channe

Maquilhagem para peles negras

Junior Cedeño, maquilhador da Dior para Espanha e um


  • Caldeirada de Peixe na Cataplana

    Caldeirada de Peixe na Cataplana
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    batatas, tomates maduros, pimento verde, cebolas, de peixe para caldeirada (ou apenas um tipo de peixe se preferir), azeite, sal, folha de louro, malagueta seca (opcional), de vinho branco, coentros frescos.
    Preparation: 50 min
    Read more...
  • Crepes de Bacalhau

    Crepes de Bacalhau
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    folhas de crepes, de migas de bacalhau demolhadas e descongeladas, cebolas, azeite, folha de louro, dentes de alho, de farinha de trigo, de leite, sal e pimenta.
    Preparation: 30 min
    Read more...
  • Mousse de Chocolate com Iogurte e Mirtilos

    Mousse de Chocolate com Iogurte e Mirtilos
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    claras de ovo, de chocolate negro (ou de leite se não gostarem do chocolate negro), de iogurte natural.
    Preparation: 20 min
    Read more...
  • Queques de Limão e Mirtilos

    Queques de Limão e Mirtilos
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de farinha, de açúcar, de fermento em pó, pitada de sal, ovos, de leite, de óleo vegetal (preferência amendoim ou girassol), sumo e raspa de 1 limão, de mirtilos (frescos ou congelados).
    Preparation: 20 min
    Read more...
  • Arroz de Feijão Preto com Coentros e Limão

    Arroz de Feijão Preto com Coentros e Limão
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de sobras de arroz branco, de feijão preto cozido, cebola, dente de alho, azeite, folha de louro, umas gotas de tabasco a gosto.
    Preparation: 20 min
    Read more...
  • Salada Fria de Noodles com Legumes e Molho Thai

    Salada Fria de Noodles com Legumes e Molho Thai
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    noodles de ovo (massa chinesa), de cogumelos, cenouras, lata de maçarocas de milho baby em conserva, colher de sopa de óleo de sésamo, raminho de coentros frescos, lima, colher de chá de açúcar mascavado escuro, colher de sobremesa de molho de soja, colher de sopa de molho de peixe, dente de alho, colher de chá de tabasco (ou uma malagueta chilli picada).
    Preparation: 20 min
    Read more...
  • Gelado de Laranja

    Gelado de Laranja
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    laranjas, de leite, de natas, gemas, de açúcar, de açúcar, laranjas, de leite, de natas, gemas, de açúcar.
    Preparation: 50 min
    Read more...
  • Salada de Rucula com Meloa e Presunto

    Salada de Rucula com Meloa e Presunto
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    meloa madura, fatias de presunto, de rucula selvagem, de azeite.
    Preparation: 10 min
    Read more...
  • Frango Assado com Garam Masala e Legumes de Verão

    Frango Assado com Garam Masala e Legumes de Verão
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    frango, limão, hastes de alecrim, sal e pimenta, de Garam Masala (se não encontrar poderá eventualmente substituir por bom pó de caril), de colorau em pó, courgette grande, cenoura.
    Preparation: 1h
    Read more...
  • Creme de Pêssego com Sorbet de Coco e Mirtilos

    Creme de Pêssego com Sorbet de Coco e Mirtilos
    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de mirtilos frescos, bolas de sorbet de coco, de pêssego cortado em pedaços, de vinho madeira, de água, de açúcar, de natas.
    Preparation: 30 min
    Read more...

Publicidade

Universidade Independente de Angola