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Crepes de Bacalhau

Dificuldade CustoClassificação
Categoria: Peixe  -  Pronto em: 30 min  -  Tempo de confecção: 30 min  -  Tempo de espera: 20 min
Crepes de Bacalhau

Ingredientes

Para 10 pessoas ()

  • 12 folhas de crepes
  • 500 grams de migas de bacalhau demolhadas e descongeladas
  • 2 cebolas
  • 1 azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • 1 tablespoon de farinha de trigo
  • 150 mL de leite
  • 1 sal e pimenta

Preparação

  1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume, juntamente com a folha de louro e com o azeite deixando refogar.Acrescente depois o bacalhau e envolva bem no refogado deixando estufar até o bacalhau estar cozinhado. Acrescente depois a farinha, envolva bem no bacalhau e acrescente o leite mexendo bem até formar uma espécie de creme. Rectifique de sal e pimenta e deixe arrefecer.
    Divida a mistura pelos crepes e enrole-os.
    Sirva os crepes como entrada, acompanhados por uma salada verde, ou ainda como refeição principal. Nesse caso poderá também servi-los com arroz de tomate.

    Bom Apetite!

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    meloa madura, fatias de presunto, de rucula selvagem, de azeite.
    Preparation: 10 min
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    bananas médias e não muito madura, de açúcar, de água.
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    Cost
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    ovos, sumo e raspa de 2 laranjas, de açúcar amarelo, de cenoura crua ralada, de amêndoa com casca ralada, de fermento em pó, de farinha de milho.
    Preparation: 1h 10 min
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    Cost
    Ingredients:
    frango, limão, hastes de alecrim, sal e pimenta, de Garam Masala (se não encontrar poderá eventualmente substituir por bom pó de caril), de colorau em pó, courgette grande, cenoura.
    Preparation: 1h
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    Difficulty
    Cost
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    camarões cozidos, cenoura pequena, mão cheia de folhas de espinafres, de rebentos de soja (frescos ou de conserva), folhas de crepe de farinha de arroz, de molho de soja, de óleo de amendoim, molho agridoce para servir.
    Preparation: 40 min
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    Cost
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    laranjas, de leite, de natas, gemas, de açúcar, de açúcar, laranjas, de leite, de natas, gemas, de açúcar.
    Preparation: 50 min
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    laranjas, morangos.
    Preparation: 20 min
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    de claras de ovo (cerca de 4 claras), de amido de milho (Maisena), de vinagre de vinho branco, de queijo creme à temperatura ambiente, de açúcar em pó, morangos q.b..
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    pêssegos maduros, de mel, iogurte natural, de leite frio.
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