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Crepes de Bacalhau

Difficulty CostRating
Category:  Peixe  -  Ready in: 30 min  -  Cooking time: 30 min  -  Waiting time: 20 min
Crepes de Bacalhau

Ingredients

For 10 people ()

  • 12 folhas de crepes
  • 500 grams de migas de bacalhau demolhadas e descongeladas
  • 2 cebolas
  • 1 azeite
  • 1 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • 1 tablespoon de farinha de trigo
  • 150 mL de leite
  • 1 sal e pimenta

Directions

  1. Pique a cebola e os dentes de alho e leve ao lume, juntamente com a folha de louro e com o azeite deixando refogar.Acrescente depois o bacalhau e envolva bem no refogado deixando estufar até o bacalhau estar cozinhado. Acrescente depois a farinha, envolva bem no bacalhau e acrescente o leite mexendo bem até formar uma espécie de creme. Rectifique de sal e pimenta e deixe arrefecer.
    Divida a mistura pelos crepes e enrole-os.
    Sirva os crepes como entrada, acompanhados por uma salada verde, ou ainda como refeição principal. Nesse caso poderá também servi-los com arroz de tomate.

    Bom Apetite!
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    Cost
    Ingredients:
    de sobras de arroz branco, de feijão preto cozido, cebola, dente de alho, azeite, folha de louro, umas gotas de tabasco a gosto.
    Preparation: 20 min
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    Cost
    Ingredients:
    ovos, leite, de amido de milho (maisena), açúcar, de natas, de licor Baileys, de chocolate de leite, cafés expresso, de palitos la Reine, chocolate em pó para polvilhar.
    Preparation: 40 min
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    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    ovos, sumo e raspa de 2 laranjas, de açúcar amarelo, de cenoura crua ralada, de amêndoa com casca ralada, de fermento em pó, de farinha de milho.
    Preparation: 1h 10 min
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    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    rolo de massa quebrada pronta a usar, postas de pescada para cozer, de polpa de tomate, de espinafres frescos, cebola, dentes de alho, folha de louro, sal e pimenta q.b., azeite, de leite, ovos.
    Preparation: 1h
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    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de açúcar, casca de limão, paus de canela, de leite, de farinha, de amido de milho (maisena), umas gotas de extracto de baunilha, gemas, ovo, de massa folhada, canela e açúcar em pó para polvilhar.
    Preparation: 20 min
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    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de frango partido em pedaços, de grão de bico cozido, de pó de chacuti, de coco ralado, sal q.b., cebolas, de óleo vegetal, de água quente, de vinagre, piri-piri q.b., dentes de alho, pedacinho de raíz de gengibre, raminho de coentros frescos.
    Preparation: 40 min
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    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de meloa bem madura e limpa de sementes e casca, de água, fatias finas de presunto para servir.
    Preparation: 20 min
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    Difficulty
    Cost
    Ingredients:
    de açúcar amarelo, ovo, de óleo vegetal, de leite, de leite, de farinha sem fermento, umas gotas de essência de baunilha, ameixas, de geleia de marmelo.
    Preparation: 50 min
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    Cost
    Ingredients:
    Perna de porco, Dentes de alho, Colheres de sopa de massa de pimentão, Sal q.b., Maçãs, Peras, Azeite q.b., Vinagre balsâmico q.b., Molho de coentros.
    Preparation: 2h
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    Cost
    Ingredients:
    de açúcar amarelo, de manteiga, de manteiga, de chocolate, colheres de chá de fermento em pó, farinha.
    Preparation: 30 min
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